Parmi les algues comestibles que l’on peut trouver au Japon, il y a l’algue Hijiki. Il s’agit d’une algue de couleur brune et qui pourra avoir sa place dans de nombreux plats tels que les soupes, les salades et même les sandwichs ! Plus généralement, on utilise l’algue Hijiki comme un condiment et les modes de cuissons pourront donc être multiples : à la vapeur, à la poêle ou bien encore à faire mijoter. L’algue Hijiki, en plus d’apporter un vrai plus en terme de goût, est aussi très riche en calcium. Il est déconseillé pour un adulte de consommer plus de 5 g d'algue Hijiki par jour. A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri du soleil et de l’humidité. Date de durabilité minimale : 30/01/2026 Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé. Provenance : Japon
